Ertu prótein

Soy Protein Isolate (SPI) er mjög hreinsað prótein úr jurtaríkinu sem er unnið úr fitusnauðu sojamjöli. Með háþróaðri útdráttarferli eru hluti sem ekki eru prótein eins og fita, kolvetni og önnur óhreinindi fjarlægð, sem leiðir til vöru með próteininnihald að minnsta kosti 90% á þurrum grunni. Það hefur hlutlaust bragð og framúrskarandi meltanleika, með minni tilhneigingu til að valda vindgangi samanborið við minna hreinsaðar sojavörur.

 

Helstu eiginleikar

Hár próteinhreinleiki (meira en eða jafnt og 90%)
Hlutlaust bragð og ljós litur
Frábær vatnsleysni og fleyti eiginleikar
Inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur
Lítið í fitu og kolvetnum
Kólesteróllaust og ekki erfðabreytt lífvera (fer eftir uppruna)

1.Kjötvörur
Sojaprótein einangrað er mikið notað í unnu kjöti eins og pylsur, skinku og kex. Það bætir áferð, rakasöfnun og sneiðhæfni, en eykur einnig næringargildi með því að auka próteininnihald og bæta við vítamínum.
2.Mjólkurvörur
Það þjónar sem lykilefni í drykkjum sem ekki eru mjólkurvörur, mjólkuruppbót, jógúrtvalkostir og vegan ostur. Mikil leysni hans og hlutlausa bragð gerir það tilvalið til að búa til sléttar, rjómalögaðar vörur. Í ís getur það komið í stað undanrennudufts til að bæta fleyti og seinka kristöllun laktósa.
3. Bakarí & hveitivörur
Með því að bæta við allt að 5% SPI í brauðblöndur bætir brauðrúmmál, skorpulit og mýkt á sama tíma og geymsluþol. Í núðlum og pasta dregur 2–3% innlimun úr brotum, bætir uppskeru og áferð og veitir stinnari og seðjandi bit.
4.Drykkir og næringarvörur
Notað í próteinhristing, íþróttanæringarvörur, máltíðaruppbætur og heilsudrykki vegna mikils næringargildis og auðmeltanleika. Það er einnig notað í ungbarnablöndur og klínískar næringarlausnir.
5.Önnur matvælaiðnaður
SPI er notað í gerjaðan mat, snakk, sælgæti, sósur og tilbúnar máltíðir til að auka próteininnihald, koma á stöðugleika í fleyti, bæta áferð og auka næringargildi.

Sojaprótein einangrað er fjölhæft, næringarþétt innihaldsefni sem styður vöruþróun í mörgum matvælaflokkum á sama tíma og mætir vaxandi eftirspurn neytenda eftir jurtabundnum, sjálfbærum og hreinum próteinumvalkostum.

 

Umbúðir
Dæmi um pöntun
Fast efni: 2 kg í hverri álpappírspoka eða öskju
Vökvi: 5 kg á plasttrommu

Stór pöntun
Fast efni: 25 kg í hverri plastpoka eða öskju
Vökvi: 25 kg á plasttrumma eða stáltrumma
200 L á HDPE blári trommu eða stáltrommu
1 mt á IBC trommu
20 mt á ISO tank

 

Samvinnufélagi

Dæmi um pöntun
DHL, UPS, Fedex, EMS, TNT. (dyr til dyr)

 

Stór pöntun
Með flugi eða sjó

Ef þú ert með þinn eigin framsendingar, vinsamlegast segðu okkur nákvæmar upplýsingar.

maq per Qat: ertaprótein, Kína ertaprótein framleiðendur, birgjar, verksmiðja