High - fitu kakóduft

 

Kakóduft er fínt, þurrt duft sem er unið úr kakóbaunum, unnin með steiktu, skrokk og mala í kakómassa, ýttu síðan til að fjarlægja flest kakósmjör. Það er með ríkan, súkkulaðandi ilm, djúpbrúnan lit og svolítið bitur bragð. Víðlega notað í bakstur, eftirrétti, drykkjum (td heitu súkkulaði) og sem bragðefni í konfekt og snakk bætir það við ákafu kakóbragði og litum meðan hann er lykilefni í súkkulaðivörum.

• Ríkur bragð og ilmur: Veitir mikinn súkkulaðismekk og náttúrulegan ilm og eykur skynjunarskírteini matvæla og drykkja.
• Náttúrulegur litarefni: Bætir djúpum, ríkum brúnum lit við uppskriftir án tilbúinna litarefna, tilvalið fyrir fagurfræðilega aðlaðandi vörur.
• Næringarefni - ríkur: Inniheldur andoxunarefni (td flavonoids), steinefni (járn, magnesíum) og trefjar, sem stuðlar að næringargildi í lyfjaformum.
• Lágt í fitu: Hefur minnkað kakó smjör innihald miðað við kakómassa, sem gerir það að lægri - fitu valkostur fyrir heilbrigðari vörur.
• Fjölhæf notkun: Felldu auðveldlega inn í bakstur, eftirrétti, drykki og sælgæti og bjóða upp á sveigjanleika bæði í sætum og bragðmiklum forritum.

• Bakstur: Notað í kökum, smákökum og sætabrauði til að bæta við ríku kakóbragði og djúpbrúnum lit.
• Drykkir: Innlimað í heitt súkkulaði, kaffiblöndur og orkudrykki fyrir súkkulaðibragð og næringarávinning.
• Eftirrétti: Lykilefni í puddingum, músum og ís til að auka áferð og súkkulaði ilm.
• Sælgæti: Bætt við súkkulaði, jarðsveppum og húðun fyrir ákafur kakóbragð og slétt samkvæmni.
• Næringarafurðir: Notað í próteindufti, heilsubarum og fæðubótarefnum fyrir bragð, lit og andoxunarefni.

maq per Qat: High - fitu kakóduft, Kína High - fituframleiðendur, birgjar, verksmiðja