Hvernig á að geyma kakómassa í matvælaflokki fyrir bestu gæði?

Rétt geymsla er nauðsynleg til að viðhalda gæðum Cocoa Mass Liquor við flutning og vöruhússtjórnun.

 

 

Kakómassa áfengi á matvælagráðu skal geyma:

• Hitastýring

Geymið í köldu umhverfi og forðast of mikinn hita.

• Lágur raki

Mikill raki getur haft áhrif á gæði vörunnar.

• Lyktarvörn

Kakó dregur auðveldlega í sig ytri lykt og því ættu geymslusvæði að vera laus við sterka lykt.

 

 

 

Fagmennska birgjar kakómassa nota venjulega:

• Innri pokar í matvælaflokki
• Öskjukassar
• Hlífðar ytri umbúðir
• Réttar umbúðir hjálpa til við að viðhalda:
• Bragð
• Litur
• Áferð

 

 

Við viðeigandi geymsluaðstæður getur Cocoa Mass Liquor viðhaldið gæðum í langan tíma. Sérstakur geymsluþol fer eftir vöruforskriftum og geymsluumhverfi.