Hágæða matvælainnihald Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Framleiðandi

Xanthan Gum matvælaflokkur er gulleit hvítt duft sem er leysanlegt í vatni með mikilli seigju jafnvel við lágan styrk. Það er örvera fjölsykra framleitt með gerjun kolvetna með Xanthomonas campestris sem ræktað er náttúrulega úr villtu káli.

Með einstökum eiginleikum af mikilli stöðugri, skilvirkri þykknun, sviflausn, osfrv. Xanthan Gum er mikið notað í matvælum eins og drykki, sósu og sósu, salatsósu, mjólkurvörur, bakarí, osfrv sem afkastamikil þykkingarefni, sveiflujöfnun, rakasöfnun og sviflausn.

Xantangúmmí er notað í bakaðar vörur (brauð, kökur osfrv.) til að bæta vökvasöfnun og mýkt bakaðar vörur við bakstur og geymslu til að bæta munntilfinningu og lengja geymsluþol bakaðar vörur.

Xantangúmmí gegnir hlutverki við að mýkja og bæta vökvasöfnun í kjötvörum.

Þykknar og stöðugir uppbyggingu matvæla í frystum matvælum.

Að bæta xantangúmmíi við sultuna getur bætt bragðið og vatnsheldni og bætt gæði vörunnar.

Það er hægt að nota sem þykknandi og stöðvandi áhrif fyrir drykki, sem gerir munninn slétt og náttúrulegan.

Notkun xantangúmmís í ís og mjólkurvörur (ásamt guargúmmíi og engisprettur) getur komið á stöðugleika í vörunni.

Efnasambönd eins og xantangúmmí, karragenan og engisprettur eru einnig almennt notuð í hlaup- og sælgætisvinnslu.

Staðlaðar umbúðir okkar eru 25 kg í poka og við erum með þau vörumerki sem þú vilt.

Við styðjum ýmsa ferðamáta. Vinsamlegast hafðu samband við okkur ef þú þarft þjónustu okkar.